Aeromate
Control ambiental para secado y maduración: vino, hierbas aromáticas, queso, charcutería, cigarros. Aeromate lee temperatura y humedad, calcula el punto de rocío y el déficit de presión de vapor, y gobierna los equipos de la cámara para mantener el proceso dentro de los parámetros correctos, sea la cámara una bodega, un frigorífico adaptado o una cámara de curado construida desde cero.
Cómo funciona
La base es simple a propósito. Dos sensores, de temperatura y humedad, y uno o dos actuadores: en el caso más pequeño, un deshumidificador Peltier dentro de un frigorífico; en el caso completo, el propio frigorífico y el deshumidificador, gobernados en conjunto. El firmware hace el resto: mantiene el punto de rocío objetivo, distingue los ciclos del compresor de eventos reales de humedad, y avisa cuando algo necesita mantenimiento.
El módulo más maduro, Aerodry, lleva dos años de funcionamiento continuo en un entorno real. La historia completa de su desarrollo, incluida la auditoría de seguridad que le hicimos en público, está en el diario de a bordo.
Tres formas de llegar
Community. La versión abierta, para quien quiere construir su propio aparato y aprender con nosotros por el camino. El conocimiento circula; el soporte formal no forma parte.
Kit. La versión llave en mano, de lo esencial de bajo coste a la configuración completa, para quien quiere el resultado sin montar el sistema.
Servicio. El kit acompañado de lo que mejor hacemos: el proyecto de la instalación, la implementación, el análisis de seguridad del entorno y la conformidad regulatoria. Para productores y empresas en las que la cámara forma parte de un negocio, con las obligaciones que eso trae.
También está en preparación una plataforma de monitorización y conformidad continuas, que acompañará a los kits y al servicio.
Un producto que nace dentro del reglamento
Aeromate llegará al mercado europeo ya bajo el Cyber Resilience Act, y se está preparando para ello desde la fase de prototipo, con el proceso documentado abiertamente en el diario de a bordo. Quien compre un Aeromate compra un aparato diseñado para las reglas que van a pasar a distinguir los productos conectados que pueden estar en el mercado de los que no.
¿Interesado?
El producto está en fase de prototipo, con llegada al mercado prevista entre 2027 y 2028. Si hace maduración o secado y quiere seguir el desarrollo, o hablar de su caso de uso, escríbanos: oi@folhas.io.