Aeromate
Controlo ambiental para secagem e maturação: vinho, ervas aromáticas, queijo, charcutaria, charutos. O Aeromate lê temperatura e humidade, calcula o ponto de orvalho e o défice de pressão de vapor, e comanda os equipamentos da câmara para manter o processo dentro dos parâmetros certos, seja a câmara uma adega, um frigorífico adaptado ou uma câmara de cura construída de raiz.
Como funciona
A base é simples de propósito. Dois sensores, de temperatura e humidade, e um ou dois atuadores: no caso mais pequeno, um desumidificador Peltier dentro de um frigorífico; no caso completo, o próprio frigorífico e o desumidificador, comandados em conjunto. O firmware faz o resto: mantém o ponto de orvalho alvo, distingue os ciclos do compressor de eventos reais de humidade, e avisa quando algo precisa de manutenção.
O módulo mais maduro, o Aerodry, tem dois anos de funcionamento contínuo em ambiente real. A história completa do seu desenvolvimento, incluindo a auditoria de segurança que lhe fizemos em público, está no diário de bordo.
Três formas de chegar lá
Community. A versão aberta, para quem quer construir o seu próprio aparelho e aprender connosco pelo caminho. O conhecimento circula; o suporte formal não faz parte.
Kit. A versão chave-na-mão, do essencial de baixo custo à configuração completa, para quem quer o resultado sem montar o sistema.
Serviço. O kit acompanhado do que fazemos melhor: o projeto da instalação, a implementação, a análise de segurança do ambiente e a conformidade regulamentar. Para produtores e empresas em que a câmara faz parte de um negócio, com as obrigações que isso traz.
Está também em preparação uma plataforma de monitorização e conformidade contínuas, que acompanhará os kits e o serviço.
Um produto que nasce dentro do regulamento
O Aeromate vai chegar ao mercado europeu já sob o Cyber Resilience Act, e está a ser preparado para isso desde a fase de protótipo, com o processo documentado abertamente no diário de bordo. Quem comprar um Aeromate compra um aparelho desenhado para as regras que vão passar a distinguir os produtos ligados que podem estar no mercado dos que não podem.
Interessado?
O produto está em fase de protótipo, com chegada ao mercado prevista entre 2027 e 2028. Se faz maturação ou secagem e quer acompanhar o desenvolvimento, ou conversar sobre o seu caso de uso, escreva-nos: oi@folhas.io.